粤菜特色汤面的做法
【h2】
1. 食材准备
选用优质的面粉、猪骨、鸡骨等食材，搭配新鲜的蔬菜和肉类，制作一碗美味的汤面。
【h2】2. 制作过程
(1)将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团，搓成小圆球，醒面10分钟。
(2)将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，用漏勺漏出面条。
(3)煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
(4)准备汤料：将猪骨、鸡骨熬制成高汤，加入姜片、葱段、鸡精等调料，煮至汤汁浓稠。
(5)将煮好的面条放入汤中，搅拌均匀，即可享用。
【h2】3. 制作流程
(1)将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团，醒面10分钟。
(2)将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，用漏勺漏出面条。
(3)煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
(4)准备汤料：将猪骨、鸡骨熬制成高汤，加入姜片、葱段、鸡精等调料，煮至汤汁浓稠。
(5)将煮好的面条放入汤中，搅拌均匀，即可享用。
【h2】4. 适合人群
汤面适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。但需要注意的是，对于孕妇、哺乳期妇女、慢性疾病患者等特殊人群，应该在医生的指导下食用。
【h2】5. 禁忌
(1)不要食用未煮熟的面条。
(2)不要添加过多的调料和油脂。
(3)不要过量食用，以免影响健康。
【h2】6. 总结
制作一碗美味的粤菜汤面需要以上步骤，面团、揉面、切面、煮面、准备汤料、煮面、搅拌均匀，缺一不可。