很多朋友对于手工鱿鱼干怎么弄好吃和鱿鱼干怎么样做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 爆炒鱿鱼干家常做法
2. 鱿鱼干怎么做才好吃
3. 鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的做法
4. 鱿鱼干怎么样做好吃

爆炒鱿鱼干家常做法

爆炒鱿鱼干的家常做法是较为简单易学的。
1.爆炒鱿鱼干是一道家常菜，制作方法较为简单，食材也较为常见，鱿鱼干市场上也较易买到。2.首先将鱿鱼干泡软，备好辅料，将葱姜蒜爆香，放入适量调料与鱿鱼干同炒，即可出锅。3.可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，也可以在鱿鱼干中加入青菜、豆角等蔬菜进行搭配。
1.鱿鱼干是一种较为营养的海味食材，富含蛋白质和微量元素，适当食用可以满足身体对营养的需要。2.爆炒鱿鱼干可以热热身子，还可以快速解决家庭用餐的问题，是一道不错的家常菜。

鱿鱼干怎么做才好吃

1.干鱿鱼浸泡在温水中3小时。

2.清洗干净泡过的鱿鱼，撕掉外面的薄膜。

3.调制5%的碱水（15ml食用碱，3000ml清水）。

4.泡过清水的鱿鱼放入碱水中泡8小时。

5.泡好后清水洗净去骨洗掉薄膜，泡入清水备用（泡的多的话可以泡两天，保存时间再长需要从水中捞出冷冻保存）。

6.泡发前后的对比。

7.从鱿鱼内侧（有骨头的那面）刀成45度斜切十字花刀（为了美观、入味）。

8.锅中水烧开。

9.下入改好刀的鱿鱼片汆烫10秒。

10.捞出鱿鱼片沥干水。

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1.猪肥肉切薄片、葱姜蒜切末，调好水淀粉。

12.锅中倒清油开小火放入肥肉片炼油。

13.炼至肥肉焦黄捞出。

14.下入葱姜蒜末开大火爆出香味。

15.下入鱿鱼片翻炒。

16.加入食盐翻炒均匀。

17.稍加一点水。

18.加入一点生抽翻炒均匀。

19.加入少许味精翻炒均匀。

20.顺着锅边倒入水淀粉勾芡。

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1.汤汁变亮后盛出装盘。

鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的做法

1、将鱿鱼泡上24小时，待完全泡发后冲洗干净，斜切十字花纹现切成小段。

2、芹菜清洗干净切成2CM的段，朝天椒洗净切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成丝。

3、锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可。

4、锅里放油烧热，将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边。

5、把切好的朝天椒、蒜片、姜丝倒入锅中爆香，倒上生抽。

6、将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒，撒上食盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅。

注意：炒的过程时间不宜过长，过长肉质会变硬影响口感。

鱿鱼干怎么样做好吃

做法：干鱿鱼用水泡好，再啤水，打上花刀备用

新鲜鱿鱼，打上花刀备用，

放在一起，用姜葱料酒腌一下。

煮开水，下姜料酒，下鱿鱼，一打卷马上捞起，再拉下油(或炒香)备用

荷兰豆，西芹，红萝卜料头花，水发香菇片，洋葱片，一起下油盐开水过一下，

热锅凉油，下葱白，姜片，蒜片，下配菜，下鱿鱼，下绍酒，下码兜芡，碰生抽，尾油，大火炒香出锅摆盘。

关于本次手工鱿鱼干怎么弄好吃和鱿鱼干怎么样做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。