【西红柿炒鸡蛋的做法】
西红柿炒鸡蛋是一道广受欢迎的中式家常菜。这道菜以西红柿、鸡蛋为主料，口感鲜美，营养丰富。以下是一个简单的西红柿炒鸡蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
步骤：

1. 西红柿洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子搅拌炒散。
3. 炒散的鸡蛋倒入西红柿块中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽和白糖，继续翻炒均匀。
5. 炒至西红柿变软，鸡蛋熟透，即可出锅。
小贴士：

1. 炒鸡蛋时，一定要热锅凉油，这样鸡蛋炒出来会更加蓬松。
2. 炒西红柿时，不要加太多水，以免影响口感。
3. 加入适量的盐、生抽和白糖，可以提升这道菜的口感和味道。
西红柿炒鸡蛋是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的家常菜。无论是在家里做饭还是外出就餐，都是一道不错的选择。希望您喜欢这道菜，享受烹饪的乐趣！