(一)【丽水小伙做美食】详细菜谱

1.【食材】 - 猪肉

(五花肉) 150克 - 豆腐 100克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量
2. 【步骤】 - 将五花肉切成大小均匀的小块，用料酒、生抽、盐腌制15分钟； - 将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色； - 放入葱姜蒜末、豆腐块、青椒、红椒翻炒； - 加入适量的水，焖煮3-5分钟，直到汤汁浓稠； - 加入适量的盐、胡椒粉调味； - 翻炒均匀后即可出锅。
3. 【适合人群】 - 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食主义者等。 - 猪肉是高蛋白、低脂肪的肉类，豆腐则富含植物蛋白和钙等营养成分，这道菜不仅美味可口，还能提供人体所需的各种营养物质。
4. 【禁忌】 - 猪肉和牛肉在营养成分上有所不同，猪肉比牛肉更容易消化，但过量食用会导致消化不良。 - 豆腐是一种高钙食品，但过量摄入也会导致钙的过量摄入，因此要注意适量食用。 - 这道菜中加入了葱姜蒜等调料，但葱忌与蜂蜜、鸡蛋、牛肉、羊肉、茶、醋、辣椒、豆腐、牛奶等食品同吃。

(二)【丽水小伙做美食】详细制作流程

1.【食材】 - 猪肉

(五花肉) 150克 - 豆腐 100克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 -盐适量
2. 【步骤】 - 将五花肉切成大小均匀的小块，用料酒、生抽、盐腌制15分钟； - 将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色； - 放入葱姜蒜末、豆腐块、青椒、红椒翻炒； - 加入适量的水，焖煮3-5分钟，直到汤汁浓稠； - 加入适量的盐、胡椒粉调味； - 翻炒均匀后即可出锅。
3. 【适合人群】 - 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食主义者等。 - 猪肉是高蛋白、低脂肪的肉类，豆腐则富含植物蛋白和钙等营养成分，这道菜不仅美味可口，还能提供人体所需的各种营养物质。
4. 【禁忌】 - 猪肉和牛肉在营养成分上有所不同，猪肉比牛肉更容易消化，但过量食用会导致消化不良。 - 豆腐是一种高钙食品，但过量摄入也会导致钙的过量摄入，因此要注意适量食用。 - 这道菜中加入了葱姜蒜等调料，但葱忌与蜂蜜、鸡蛋、牛肉、羊肉、茶、醋、辣椒、豆腐、牛奶等食品同吃。

(三)【丽水小伙做美食】详细制作流程

1.【食材】 - 猪肉

(五花肉) 150克 - 豆腐 100克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量
2. 【步骤】 - 将五花肉切成大小均匀的小块，用料酒、生抽、盐腌制15分钟； - 将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色； - 放入葱姜蒜末、豆腐块、青椒、红椒翻炒； - 加入适量的水，焖煮3-5分钟，直到汤汁浓稠； - 加入适量的盐、胡椒粉调味； - 翻炒均匀后即可出锅。
3. 【适合人群】 - 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食主义者等。 - 猪肉是高蛋白、低脂肪的肉类，豆腐则富含植物蛋白和钙等营养成分，这道菜不仅美味可口，还能提供人体所需的各种营养物质。
4. 【禁忌】 - 这道菜中加入了葱姜蒜等调料，但葱忌与蜂蜜、鸡蛋、牛肉、羊肉、茶、醋、辣椒、豆腐、牛奶等食品同吃。