各位老铁们好，相信很多人对黄瓜馅饺子馅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄瓜馅饺子馅怎么弄好吃以及黄瓜水饺馅怎么调好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做黄瓜馅的饺子馅
2. 黄瓜水饺馅怎么调好吃
3. 黄瓜怎样做饺子馅好吃
4. 黄瓜饺子馅怎样做好吃

怎样做黄瓜馅的饺子馅

步骤1黄瓜洗干净，擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来

步骤2大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝,再改刀切成末

步骤3肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油

步骤4再分次加入腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲

步骤5肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝,用筷子搅拌均匀备用

黄瓜水饺馅怎么调好吃

步骤1

①热锅凉油，倒入蛋液筷子快速转圈成鸡蛋碎②胡萝卜、木耳、虾仁切碎③黄瓜擦丝，如果擦的丝比较长可以再切几刀

步骤2

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擦好的黄瓜丝静置1小时会出很多汁，倒出，不要挤，这一步也可以省略，直接加盐杀水

步骤3

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控干的黄瓜丝加5克盐杀水10分钟

步骤4

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再把杀出的水控干

步骤5

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倒入准备好的其它馅料里，加入2克鸡精，10克香油

步骤6

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搅拌均匀，开始包饺子喽

步骤7

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2根黄瓜包了40个左右，很好吃呢

黄瓜怎样做饺子馅好吃

食材清单

面粉500克、黄瓜500克、猪肉馅300克、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、香油适量、鸡精适量

烹饪步骤

1/15

准备好所用原料。

2/15

将肉馅中加入葱姜碎。

3/15

再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。腌制10分钟

4/15

黄瓜洗净切成丁。

5/15

将黄瓜丁放入手动搅拌机中。搅打成黄瓜碎。

6/15

将黄瓜碎，挤出多余的水分。【黄瓜汁不要倒掉】

7/15

将黄瓜汁一点一点加入肉馅中，搅打均匀，使肉馅上劲并粘稠。

8/15

加入黄瓜碎。

9/15

搅拌均匀成馅料。

10/15

提前先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

11/15

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

12/15

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

13/15

把馅料放在饺子皮中间。

14/15

包成饺子。

最后一步

锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

黄瓜饺子馅怎样做好吃

原料：面粉400g，老黄瓜2条，肉末200g，鸡蛋3个，大葱、生姜、蒜瓣各适量。

调味料：盐2小勺，鸡精1/4小勺，生抽1大勺，老抽1大勺。

准备：

1、黄瓜干净，削去外皮，用擦丝器擦成丝，加入一勺盐拌匀，腌一分钟后用力将水分拧出留用。再将拧干的黄瓜丝切成细末。

2、面粉分多次少量加入拧出的黄瓜汁，和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用。

3、鸡蛋打散，倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。

4、大葱、生姜、蒜瓣剁成末。

做法：把黄瓜、肉末、鸡蛋和葱姜蒜末放在一起，先用食用油3大汤匙拌一下，然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿。然后把饧好的面团擀成饺子皮，包入馅料，做成饺子后下锅煮熟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。