本篇文章给大家谈谈豆角老了怎么弄好吃，以及豆角老了，怎么做把它做得更香更好吃呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 家里的长豆角老了怎么做好吃
2. 老豆角豆粒怎么做好吃
3. 豆角老了，怎么做把它做得更香更好吃呢
4. 豆角放老了要怎么做才好吃

家里的长豆角老了怎么做好吃

到了夏天自己菜地里种的长豆角会比较多，一时吃不完就会老掉，这时候再炒着吃，就没有那么可口了。实际上我们还可以将这些老掉的长豆角做成干豆角再来烧肉会很不错哦。

食材

老豆角500g

五花肉200g

油适量

盐适量

鸡精适量

老抽适量

蒜适量

方法/步骤

1、老豆角煮熟并放到太阳光下晒干，制成干豆角。

2、干豆角用水泡开切成段。

3、五花肉切成小片。

4、锅内加油开大火，油热后把肉片加入锅中，炸出油。

5、翻炒肉片，肉片略显金黄后，加入蒜片爆香，再放入切好的干豆角段，翻炒。

6、炒至七成熟时，加入适量的盐、鸡精、生抽。

7、再翻炒三分钟即可出锅，可口的干豆角炒肉就做成了。

注意事项

晒干豆角前，一定要先去除豆角中的虫孔段和烂点段。

加入干豆角后最好不要放水或者加一点水，因为干豆角泡发后本身就有水分，再加太多水会让菜很没味道。

老豆角豆粒怎么做好吃

主料

老豆角

150克

辅料

红椒

少许

食盐

少许

食用油

适量

步骤

1.
1.豆角成条盐水浸泡十分钟左右，清洗干净再切成粒备用。

2.2.红椒切成粒备用，没有的也可以不要。

3.3.锅清洗干净倒入食用油烧热，豆角粒下锅翻炒均匀。

4.4.豆角粒翻炒均匀后加入适量水盖上盖子焖煮三分钟左右。

5.5.三分钟后豆角粒已经熟了，而且比较软了，这时候撒入红椒粒，加入少许食盐一起翻炒一分钟左右就可以出锅了。

6.6.简单方便的豆角粒小炒已经完成了，香软可口，深得孩子们喜欢哦。喜欢的可以试试！

小贴士

切粒炒的豆角可以挑选老一点的嫩豆角不用切粒。

豆角老了，怎么做把它做得更香更好吃呢

豆角老了，怎么做把它做得更香更好吃呢？

在我们家，有一种很经典的吃法——豆角蒸菜，现在分享给大家。

原材料：老豆角一大把，面粉一碗，适量的清水，盐，蒜、辣椒油

步骤：

①准备一大把老豆角，择去坏的/虫蛀的部分，用手掐成段，撕去豆角丝，也可以直接用刀切成段；

②淘洗2~3遍，淘洗干净，最后一遍用凉白开淘洗，因为要直接接触到吃；

③将豆角放入盆中，倒入面粉，一点点的盐，加入适量的水，拌成絮状即可；

④锅内加入水，放上蒸篦，铺上蒸布，将豆角面放入蒸布上，铺平整；

⑤开大火将水烧开，水开后蒸制十五到二十分钟，稍微焖一会儿，然后将蒸菜取出，切成块；

⑥在碗中加入蒜末，生抽，盐，辣椒油，搅拌均匀；

⑦然后就可以开吃啦，用蒸菜直接蘸着蘸料吃。

注：如果喜欢吃散一点的，就少加一点面粉和水，尽量保持豆角都是散着的状态，最后吃的时候，直接在豆角蒸菜上淋上蘸料，然后开吃。

豆角放老了要怎么做才好吃

料

面条适量

辅料

豆角(适量)

猪肉(适量)

蒜(适量)

葱(适量)

豆角焖面的做法

1主料：手擀面、豆角。配料：蒜、葱、肉。

2豆角、肉洗净改刀备用。

3油锅里炒香肉。

4葱、蒜。

5后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

6炒香后加入水(末过豆角即可)。

7等水开后把面铺在豆角上。

8盖上锅盖，焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。

关于豆角老了怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。