鱼头汤怎么弄好吃又简单？鱼头汤最正宗的做法

2023-07-13 10:27:14 作者：小编原创 -

大家好，今天来为大家分享鱼头汤怎么弄好吃又简单的一些知识点，和鱼头汤最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

主料：鱼头1个

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，豆腐1块

调料：油适量，盐少许

1.准备食材：鱼头一个一劈二、老豆腐一块，葱丝姜丝蒜末适量，一个葱段三片生姜小葱少许

2.将鱼头放在容器内，放入准备好的葱丝，姜丝、蒜末、料酒腌制15分钟，腌好后捞出洗净沥干水分。

3.锅内烧油，油热下入鱼头煎至八九成熟。

4.煎好的鱼头放入砂锅内，加入开水，炖一小时后的鱼头汤已经有一点白色了，接着将准备好的豆腐切成小块放入锅内，继续炖半小时，出锅后再撒上一点葱花

食材用料

鱼头500克葱3克

姜2片油10克盐8克

西红柿一个酸笋20克

料酒一勺

步骤方法

1，鱼头洗干净切块

2，西红柿切块，豆腐切块，酸笋洗干净，切葱花，切两片姜，备用

3，鱼头放到油锅里煎，放入姜片和料酒一起煎

4，煎到五分熟加入大半锅水

5，煮开之后放酸笋

6，煮五分钟之后放豆腐

7，煮二十分钟后放西红柿

8，放西红柿煮二十分钟，放入葱花

9，放入葱花，滚两分钟，出锅

首先准备豆腐，一个鱼头。鱼头洗干净，热油煎至两面金黄，再加豆腐熬至汤变奶白色，再下点冬菜还有生姜盐味精即可出锅，最后撒芹菜珠

食材：鱼头1个、豆腐200克、大蒜5粒、姜5克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐3克、料酒2克、胡椒粉1克。

做法步骤：

1.鱼头抹上料酒、1克盐、胡椒粉，腌制10分钟。

2.豆腐切块，姜切片，小葱切葱花。

3.炒锅中油温5成热时，下入鱼头煎至两面金黄，放入大蒜、姜片煎香。

4.倒入适量开水，放入鱼头、豆腐煮15分钟，放入2克盐调味。

5.出锅撒上葱花即可。

文章分享结束，鱼头汤怎么弄好吃又简单和鱼头汤最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！