瓜子花生怎么弄好吃窍门?花生瓜子汤怎么做好吃
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本文目录
花生瓜子汤怎么做好吃
原料:海瓜子
(200g),花生适量,水豆腐
(1块)油、盐、酱、醋、料酒少许,生姜、小葱少许
步骤:
1:将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止,将海瓜子沥干备用。
2:准备一块水豆腐,先过水清洗一遍,然后将水豆腐切成小块状,放在边上备用。
3:准备一些辅料:生姜、小葱,如果喜欢有点辣味的,还可以考虑加点辣椒干,分处理成姜丝、葱末。
4:这些都准备好了之后可以开始煮汤,打开电磁炉,往锅内加入适量的油,放入辅料爆香一会,然后倒入海瓜子,稍微翻炒一会,加入适量的水,注意降低油温,不然放入水的时候会飞溅出来。
5:转大火将水煮沸,沸腾之后加入前面切好的水豆腐,加入花生,稍微煮一会。
6:待豆腐上下浮动的时候,加入各种调味品,舀出少许试试味道,合适后撒上少许葱花,取一个干净的碗,将其装出,一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了,味道清淡可口,很是不错。
常吃花生瓜子好处
瓜子和花生里面都是含有较多的蛋白质和脂肪,如每100g瓜子中约含有28.5g蛋白质、47.7g脂肪,而每100g花生中约含有21.7g蛋白质、48g脂肪。
此外还含有一定的维生素、膳食纤维,适量吃有利于补充一定身体所需的营养,也能补充一定的能量。
奶油瓜子和花生怎么做
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食材
主料生瓜子
500g黄油
50g辅料白糖
适量步骤1.准备适量的生瓜子。
2.准备一块黄油。
3.准备适量的白糖。
4.黄油切50克左右的一块。
5.将瓜子在冷水里浸泡一下。
6.捞出直接放在炒锅中,中火先把水汽烘干。
7.将黄油切成片。
8.待瓜子表面干了,转小火,然后将黄油锅中。
9.黄油放入先不急于翻炒,焖一会,黄油化了,就可以不断翻炒了。
10.随后放入糖。
11.然后不断翻炒,大概5分钟左右,看见表面微糊,即可。
小贴士黄油放入后,不急于炒是为了黄油融化后,可以渗透在瓜子里。如果放入后急于翻炒,黄油就很容易粘在锅里了。
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花生瓜子用途
花生瓜子不仅可以用来吃,还可以用来榨油。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。