【韭菜馅水饺】
材料:
- 200克韭菜
- 100克猪肉末
- 50克大葱
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙生抽
- 1/4茶匙料酒
- 1/4茶匙糖
- 1/4茶匙鸡精
- 1/4茶匙香油
- 适量面粉
- 适量水
制作步骤:

1. 韭菜洗净,切成小段,大葱切成小段备用。
2. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用。
3. 在碗中加入面粉,慢慢加入水,揉成面团。
4. 将面团擀成薄片,薄片越薄越好,这样口感更好。
5. 在薄片上写上猪肉馅和韭菜馅料,然后将薄片捏成饺子形状。
6. 平底锅中加入油,将饺子放入锅中。
7. 饺子煮熟后捞出,放入碗中。
8. 在碗中加入调料,拌匀即可享用。
适合人群:
韭菜馅水饺适合各种人群食用,尤其适合老年人、孩子、孕妇等食用。
禁忌:
韭菜馅水饺容易上火,因此,容易口干舌燥、便秘、大便干燥的人不宜多吃。同时,有胃寒、腹泻、腹痛等症状的人不宜多吃。
注意事项:

1. 包饺子时,饺子皮要擀薄,馅料要适量。
2. 煮饺子时,水要开时再下饺子,以免饺子煮破。
3. 饺子煮熟后,不要立刻打开锅盖,以免饺子变形。
【h2】
韭菜馅水饺的做法详细介绍
制作流程
材料
200克韭菜
100克猪肉末
50克大葱
1个鸡蛋
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
1/4茶匙生抽
1/4茶匙料酒
1/4茶匙糖
1/4茶匙鸡精
1/4茶匙香油
适量面粉
适量水
制作步骤

1. 韭菜洗净,切成小段,大葱切成小段备用。
2. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用。
3. 在碗中加入面粉,慢慢加入水,揉成面团。
4. 将面团擀成薄片,薄片越薄越好,这样口感更好。
5. 在薄片上写上猪肉馅和韭菜馅料,然后将薄片捏成饺子形状。
6. 平底锅中加入油,将饺子放入锅中。
7. 饺子煮熟后捞出,放入碗中。
8. 在碗中加入调料,拌匀即可享用。
适合人群
韭菜馅水饺适合各种人群食用,尤其适合老年人、孩子、孕妇等食用。
禁忌
韭菜馅水饺容易上火,因此,容易口干舌燥、便秘、大便干燥的人不宜多吃。同时,有胃寒、腹泻、腹痛等症状的人不宜多吃。
注意事项

1. 包饺子时,饺子皮要擀薄,馅料要适量。
2. 煮饺子时,水要开时再下饺子,以免饺子煮破。
3. 饺子煮熟后,不要立刻打开锅盖,以免饺子变形。