奶酪加牛肉怎么弄好吃窍门 奶酪牛肉的正宗做法
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本文目录
奶酪可以煎牛肉吗
可以!
奶酪是可以煎牛排的。奶酪牛排是一款菜品,主要原料是牛腰肉225克、奶酪片2片,主要辅料是洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯。
2、牛肉切4片,先用刀背拍松,拌入调味料,腌10分钟,洋葱切丝,蛋打散,面包粉放盘内。
3、腌好的牛肉两片重叠,中间放1片奶酪,铺少许洋葱丝,拖一层蛋汁,再沾一层面包粉后按紧,放入热油中,小火炸至酥黄捞出。
4、沥干油后放盘内,食用时淋上番茄酱即可。
拉丝牛肉做法
食材
牛肉
(200克)
鸡蛋
(一个)
盐
(适量)
生粉
(适量)
酱油
(适量)
花生油
(适量)
步骤1、准备好牛肉、鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。
步骤2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。
(表面看似很干净的蛋也要清洗干净,卫生非常重要哦。)
步骤3、牛肉最好买肥牛肉,此部位嫩滑细腻,弹牙爽口,是牛肉当中比较好吃的部位,价格相对高一点,
步骤4、在购买时请老板切成一块一块的小薄片,回到家洗干净,沥干水分,把肥油切掉。
步骤5、用适量盐、生粉、酱油、花生油把牛肉腌制一个小时左右,在腌制过程中要经常用筷子搅拌一下,使牛肉均匀入味。
步骤6、把鸡蛋打入腌制好的牛肉中,用筷子搅拌均匀,顺着一个方向搅拌5分钟左右
步骤7、起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气炉转小火,用筷子夹一块牛肉放入锅中,煎至两面金黄色即可出锅。用牛排刀切开食用,嫩滑、多汁,味道非常不错。
牛肉卷的家常做法
是先将牛肉切成片状,然后用刀背轻轻敲打使其更加松软,接着在牛肉片上铺上薄薄的面粉,再用刀子切成合适的大小。在锅中加入适量油,油温热后将牛肉片平铺在锅中,煎至两面金黄,捞起备用。接着将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切成丝,放入锅中炒熟,加盐、鸡精等调料提味,最后将煎好的牛肉片和炒好的蔬菜卷起来即可。这种家常做法简单易学,成品外形美观,口感香脆可口。
奶酪牛肉的正宗做法
主料
牛腩150g
蛋糕块200g
辅料
芝士18g
盐10g
胡椒面5g
做法步骤
1.把新鲜的牛奶肉切成小块的,然后就把它们放在煎锅里面,把以上准备的各种辅助调料全部都放进里面,把他煎今天到八成熟为止
2.然后准备了之前做好的蛋糕块,如果没有蛋糕块的朋友们可以选择一些吐司块,如果有蛋糕块的话一般就是把它切成厚度为1厘米或者2厘米
3.把我们之前用炒锅煎好的牛肉全部都整齐的平整的码放在这一个蛋糕上面,可以适当的用筷子给他们排练一下最好是平平整整的看起来就像¥1牛肉蛋糕
4.在这个牛肉蛋糕的上面撒上一些知识奶酪,这些的话就可以按照自己的口味看情况添加多少,如果比较喜欢吃的话那么可以适当的多加一些然后也可以在上面稍微再撒些胡椒粉
5.把他们放进烤箱稍微烤一下,一般的话就是180度10分钟左右但是自己根据自己的烤箱来定好时间和温度吧
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