【法式蒜蓉面包做法】
法式蒜蓉面包是一道口感香脆、口感丰富的面包,它的做法相对简单,只需要几步即可完成。下面,我们来一起学习一下法式蒜蓉面包的做法。
步骤一:准备材料
需要准备的材料包括:面包粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
步骤二:揉面发酵
将准备好的材料混合在一起,揉成面团,然后放置在一个温暖的地方进行发酵。一般情况下,需要发酵40分钟左右。
步骤三:搅拌面团
在发酵的过程中,可以搅拌面团,将其变得更加光滑。
步骤四:做面包
将发酵好的面团分成大小相等的面团,并用手将其搓成长条。然后,将其放入面包桶中,用酵母粉和盐将面团发酵。
步骤五:搅拌面团
将发酵好的面团再次分成大小相等的面团,并用手将其搓成长条。然后,将其放入面包桶中,用酵母粉和盐将面团发酵。
步骤六:发酵面包
将面包桶放入烤箱中,用温度为350°C的烤箱进行发酵,一般情况下需要发酵1个小时左右。
步骤七:烤制面包
将发酵好的面包放入烤箱中,用温度为180°C的烤箱烤制20分钟左右,直到面包表面呈金黄色即可。
法式蒜蓉面包的做法简单易学,只需要准备好所需的材料,然后进行揉面、发酵、搅拌和烤制即可。这样制作出的法式蒜蓉面包口感香脆,口感丰富,非常适合早餐或下午茶。