大家好，今天来为大家分享冬笋炒肉怎么弄好吃的一些知识点，和冬笋炒肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 山竹笋炒肉的家常做法
2. 冬笋炒肉的做法
3. 冬笋炒肉做法王刚
4. 竹笋炒肉片的家常做法

山竹笋炒肉的家常做法

1.做法:

2.竹笋开水煮上2分钟。

3.竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。

4.肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。

5.炒锅倒油爆香葱姜。

6.倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

7.再把竹笋倒入翻炒。

8.加入酱油，糖和盐翻炒片刻。

9.再把肉丝倒入翻炒。

10.加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火

冬笋炒肉的做法

料

冬笋500g

前腿瘦肉300g

大蒜3个

葱1根

姜1小块

花生油适量

盐适量

生粉适量

冬笋炒肉的做法

步骤1

把食材准备好，清洗干净，冬笋去皮切片、葱切段、姜切片，待用

步骤2

瘦肉切片，加生粉，加水腌制半个小时

步骤3

起锅烧油，油热放大蒜、姜炒香，放肉片翻炒，炒的差不多了就把冬笋下锅一起炒，放盐，起锅前放葱花

冬笋炒肉做法王刚

原料：猪肉；冬笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；

调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水；

做法

1.把冬笋、青椒切成丝状，留备用。

2.葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

3.切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。

4.热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。

5.将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太白粉水即可

竹笋炒肉片的家常做法

原料：

竹笋300克

猪肉(后臀尖)200克

泡椒4--6个

大蒜4瓣

胡萝卜少许

蚝油1勺

生姜6片

食盐适量

香醋1勺

做法：

1

竹笋去皮，切小条状。锅里倒入适量的水放入竹笋条，水煮沸后再煮3分钟，捞出浸泡在淡盐水中

2

锅里倒入适量的水，放入猪肉，生姜片，料酒煮30分钟

3

胡萝卜切丝，泡椒和大蒜切碎，生姜切丝

4

把浸泡在淡盐水的竹笋捞出沥干水分备用

5

猪肉切片

6

锅里倒入少许的油小火把猪肉的油煎出来，倒入大蒜,生姜和泡椒煸炒出香味

7

倒入竹笋翻炒片刻

8

加入胡萝卜丝翻炒均匀后，加入蚝油，食盐和香醋调味即可

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