大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冬瓜和鸽子汤怎么弄好吃，鸽子汤可以放胡萝卜和冬瓜吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸽子汤可以放胡萝卜和冬瓜吗
2. 鸽子汤和什么蔬菜搭配
3. 鸽子冬瓜盅的做法
4. 乳鸽绿豆冬瓜汤的做法

鸽子汤可以放胡萝卜和冬瓜吗

炖鸽子汤能放胡萝卜和冬瓜的，原因如下：

1.性味相近

鸽子性平，味甘、咸；胡萝卜性平，味甘。二者在性味上相近，不会发生冲突。

2.成分不冲突

鸽子中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；而胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分上也不会相互反应或者发生冲突。

3.能增加营养

民间炖汤时一般讲究荤素搭配，营养均衡。因此在炖鸽子汤时，可以放入各种蔬菜，比如说胡萝卜、淮山、绿豆、红豆等，能够增加鸽子汤的营养，而且这样吃起来还不会感觉油腻。

鸽子汤和什么蔬菜搭配

鸽子汤适合放山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、党参、西洋参、玉米、红枣、枸杞、红豆、陈皮、天麻等。

鸽子冬瓜盅的做法

食物：绿豆100克幼鸽3只猪排骨冬瓜

辅材：适当茯苓适当枳壳适当百合花适当罗汉果适当盐

方式/流程：

1、幼鸽切块

2、绿豆、冬瓜，茯苓、枳壳，猪排骨

3、百合花、罗汉果

4、用火锅煲水至微沸，下所有原材料

5、火灾三十分钟，低火1.5钟头，下盐调料

6、好吃还很好吃，绿豆和百合花煲至咝咝的，口味非常好。家里常煲的汤之一

乳鸽绿豆冬瓜汤的做法

乳鸽绿豆冬瓜汤做法

食材用料

(1只)乳鸽

(250克)绿豆

(200克)冬瓜

(1—2个)蜜枣

盐姜片

做法与步骤

第一步骤

绿豆洗净后浸泡1小时

第二步骤

乳鸽，冬瓜处理干净后切大块，乳鸽剁成4块

第三步骤

乳鸽，冬瓜，绿豆放入锅内，加足水，放蜜枣，盐，大火煮开后，撇去浮沫，转小火煲90分钟，即可

第四步骤

一碗清热，去疮毒的靓汤就完成了，喝汤吃肉，功效最好。

文章分享结束，冬瓜和鸽子汤怎么弄好吃和鸽子汤可以放胡萝卜和冬瓜吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！