红烧藕家常做法

红烧藕是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是红烧藕的家常做法:
材料:
- 藕
- 五花肉
- 姜
- 大葱
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将藕切成块状,用沸水焯水后捞出备用。
2. 将五花肉切成小块,加入姜、大葱、料酒煮至变色。
3. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续煮至肉熟烂。
4. 加入藕块,加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的食用油,翻炒至收汁即可。
红烧藕是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,适合大众食用。如果想尝试这道湘菜,不妨自己动手做一道红烧藕,享受美食的同时,也能感受到家庭温馨的氛围。