大家好，关于笋子有点苦怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于竹笋有点苦怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 笋是苦的怎么办
2. 怎么去笋子的苦涩
3. 竹笋去苦味最好的办法是什么
4. 竹笋有点苦怎么做好吃

笋是苦的怎么办

竹笋怎么去苦味：

1、将肉质深色的部分用刀子切除，把苦笋再切成薄一点的块状，重新煮一次，可消除一些苦味。

2、准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳苦笋，并以小火焖煮约10分钟。之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡。其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。

3、将苦笋清洗干净后，放到锅中蒸40~50分钟，能蒸出苦笋的鲜甜。

怎么去笋子的苦涩

1可以通过加糖、加奶、加蜜等方式来缓解笋子的苦涩味道2笋子中含有的成分会导致其具有苦涩味道，而加入糖、奶、蜜等成分会掩盖掉一部分苦味，缓解口感3此外，烹饪时掌握好火候，适当加入调味料也能增加笋子的美味程度，让味蕾享受到更多的滋味。

竹笋去苦味最好的办法是什么

1最好的方法是将竹笋去皮后，放入盐水中浸泡一段时间2竹笋含有苦味素，需要使用盐水进行处理，盐水会渗透入竹笋中，将苦味素溶解掉，达到去除苦味的效果。3另外，也可以将竹笋切片后放在开水中焯水一下，再用凉水漂一遍，也可以去掉苦味。

竹笋有点苦怎么做好吃

竹笋怎么去苦味：

1、将肉质深色的部分用刀子切除，把竹笋再切成薄一点的块状，重新煮一次，可消除一些苦味。

2、准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳竹笋，并以小火焖煮约10分钟。之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡。其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。

3、将竹笋清洗干净后，放到锅中蒸40~50分钟，能蒸出竹笋的鲜甜。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的笋子有点苦怎么弄好吃呢和竹笋有点苦怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！