大家好，今天给各位分享家常腌制臭豆腐怎么弄好吃的一些知识，其中也会对腌制臭豆腐的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 土办法腌制臭豆腐
2. 传统腌臭豆腐的做法
3. 腌制臭豆腐的家常做法
4. 简单腌制臭豆腐做法

土办法腌制臭豆腐

步骤/方式1

在冬天天气变得寒冷，气温降低后开始制作臭豆腐，先将豆腐放在蒸锅的蒸隔上沥干水分后，用刀切成小块

步骤/方式2

盖上锅盖，让豆腐在空气中自然霉变；

步骤/方式3

当豆腐上长出白毛，变黄，开始有臭豆腐的味后，就可以腌制了；

步骤/方式4

准备好适量食盐

步骤/方式5

加入适量五香粉

步骤/方式6

加入适量辣椒面，将味料调匀；

步骤/方式7

将腌好的豆腐用筷子在调料上沾上均匀的食盐和调料

步骤/方式8

放在容器或养水坛子上，继续腌一到两周，美味的农村臭豆腐就做好了

传统腌臭豆腐的做法

做法：

1、臭豆腐切块，放入容器。

2、准备臭豆腐乳三块。

3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

4、倒入高度数的白酒。

5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

6、容器盖盖，放在阴凉处保存。

7、24小时后即可食用(哇，好臭噢)。

8、放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。

腌制臭豆腐的家常做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

简单腌制臭豆腐做法

材料：北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。

做法：

1、北豆腐切块，放入容器。

2、准备臭豆腐乳三块。

3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

4、倒入高度数的白酒。

5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

6、容器盖盖，放在阴凉处保存。

7、24小时后即可食用(哇，好臭噢)。

8、放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。

OK，关于家常腌制臭豆腐怎么弄好吃和腌制臭豆腐的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。