油泼辣子做法制作四川川菜
作者：小编原创
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油泼辣子是四川川菜中经典的一道特色小吃,其制作方法如下:
材料:
- 干辣椒 100 克
- 芝麻 10 克
- 食用油 适量
步骤:
1. 将干辣椒剪成小段,放入热锅中翻炒,炒至干辣椒变软烂。
2. 把炒好的干辣椒捞出,放入碗中。
3. 用擀面杖捣成泥状。
4. 在干辣椒泥中加入芝麻,混合均匀。
5. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
6. 把搅拌好的油泼辣子倒入碗中,即可享用。
油泼辣子不仅美味可口,还能起到促进血液循环和预防疾病的作用。如果想尝试制作油泼辣子,可以在网上查找相关食谱,或者到当地的川菜馆品尝。
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