湘菜荷兰豆牛肉的做法大全

配方:
- 牛肉:200克
- 荷兰豆:200克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量
做法流程:

1. 牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 荷兰豆洗净,青红椒去籽切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入荷兰豆、青红椒继续翻炒,加入糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后出锅即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合素食者和牛肉过敏者。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,以免肉质老化。
2. 炒荷兰豆时不宜过熟,以免口感不好。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。