炒四季豆湘菜家常做法

作者:星座大师 -
炒四季豆湘菜家常做法

炒四季豆是湘菜中非常常见的一道菜,其口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面是一份炒四季豆的家常做法,供您参考。
【1】准备食材
炒四季豆所需的食材包括:四季豆、瘦肉、辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖等。
【2】清洗四季豆
将四季豆去头去尾,清洗干净,切成约2-3厘米见方的块。
【3】热锅冷油
在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
【4】加入瘦肉
将瘦肉切成小块,放入锅中煸炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白糖,煸炒至变色。
【5】加入四季豆
将四季豆倒入锅中,加入适量的水,煮至四季豆变软。
【6】翻炒均匀
最后,将火调至中小火,继续翻炒均匀,使四季豆和瘦肉完全熟透即可。
【7】装盘
将炒好的四季豆盛入盘中,撒上一些葱花和辣椒丝即可。
以上就是炒四季豆的家常做法,希望能对您有所帮助。

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