湘菜紫苏叶鲫鱼汤的做法

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湘菜紫苏叶鲫鱼汤的做法

湘菜紫苏叶鲫鱼汤的做法如下:

1. 准备好所有的材料,包括鲫鱼、紫苏叶、生姜、大葱、料酒和清水。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
3. 在锅中加入适量的清水,放入鲫鱼,加入生姜和大葱,料酒,煮至鱼变白。
4. 取出鱼放入碗中,撒上紫苏叶。
5. 锅中加入清水,烧开,放入紫苏叶,煮至水变绿。
6. 加入鲫鱼汤,再次煮沸后,加入盐和鸡精,煮至汤变浓稠即可。
7. 盛入碗中,撒上葱花,即可享用。
以上就是湘菜紫苏叶鲫鱼汤的做法,希望您喜欢。

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