大家好，关于虾炒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于瘦虾怎样炒好吃啊的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 瘦虾怎样炒好吃啊
2. 大虾和虾尾能一块炒吗
3. 大虾炒着吃好还是煮着吃好
4. 如何炒大虾

瘦虾怎样炒好吃啊

爆炒。先把虾子洗干净处理好，用油大火煎成金黄色，放辣椒、香葱姜蒜翻炒，放盐和胡椒粉、蚝油老抽调味，放小半瓶啤酒焗一下即可

大虾和虾尾能一块炒吗

关于这个问题，可以一块炒，但是大虾和虾尾的烹饪时间不同，建议先将大虾稍微煮一下再与虾尾一起炒，这样可以让虾尾更加入味，口感更好。同时也要根据自己的口味加入适量调料，使炒出的虾肉更加美味可口。

大虾炒着吃好还是煮着吃好

大虾煮着吃的营养成分更高，新鲜的大虾，水煮白灼吃味道更鲜美，更能吃出虾的原汁原味。如果大虾没有那么的新鲜，建议炒着吃，红烧或者油焖都是很不错的选择呢，既能保留虾的风味，又能给虾增添新的风味，丰富口感，味道鲜美。大虾是一种含蛋白质量极高的食品，营养丰富。

如何炒大虾

孩子非常喜欢吃虾，但是现在虾的价格可是不便宜啊。但是为了给孩子补充营养平常还是会经常买回来做给孩子吃的。

虾的营养很丰富，以前都是直接油炸一下大虾，就省的麻烦了，但后来感觉不健康而且孩子也不爱吃，就换了一种做法，做了个茄汁大虾，这个菜非常的好吃十分开胃。

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

茄汁大虾

食材准备：

明虾600克，蒜4瓣，小葱适量，黄酒1勺，菜籽油适量，番茄酱1勺，盐适量，生粉1勺

做法步骤：

（1）大虾清洗干净；

（2）沥干水分，放入生粉，加入料酒，盐，搅拌均匀，腌制两小时以上；

（3）备料：大蒜洗净，切蒜泥，小葱切段；

（4）调汁：番茄酱加入碗中，加入少许白糖，少量盐，搅拌均匀，酱汁就做好；

（5）冷锅入菜籽油，放入我们腌制好的大虾，煎至两面金黄色

（用筷子将虾翻面能保证其虾的完整）捞出；

（6）锅内再次入菜籽油，加入蒜末，爆出香气，再加入调好的酱汁，再次翻炒均匀；

（7）再次放入煎好的大虾，翻炒均匀即可。

关于虾炒怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。