【排骨香肠的做法】

1. 准备材料
我们需要准备以下食材:猪排骨、猪香肠、盐、糖、黑胡椒粉、酱油、淀粉、鸡蛋等。
2. 清洗排骨
将排骨放入开水中焯水,去除血沫和杂质,然后用清水冲洗干净备用。
3. 清洗香肠
将香肠放入开水中焯水,去除血沫和杂质,然后用清水冲洗干净备用。
4. 腌制排骨
将排骨和香肠放入碗中,加入适量的盐、糖、黑胡椒粉、酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右。
5. 煎制排骨
平底锅中加入一些油,将腌制好的排骨放入锅中,煎至两面金黄。
6. 制作香肠
将香肠切成适当大小的块状,放入锅中煎制,煎至两面金黄。
7. 加入调料
将煎好的排骨和香肠放入锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,继续翻炒几分钟。
8. 煮熟香肠
将香肠煮熟,时间根据香肠的大小而定,煮熟后即可享用。
【做法二】

1. 准备材料
我们需要准备以下食材:猪排骨、猪香肠、盐、糖、黑胡椒粉、酱油、淀粉、鸡蛋等。
2. 清洗排骨
将排骨放入开水中焯水,去除血沫和杂质,然后用清水冲洗干净备用。
3. 清洗香肠
将香肠放入开水中焯水,去除血沫和杂质,然后用清水冲洗干净备用。
4. 腌制排骨
将排骨和香肠放入碗中,加入适量的盐、糖、黑胡椒粉、酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右。
5. 煎制排骨
平底锅中加入一些油,将腌制好的排骨放入锅中,煎至两面金黄。
6. 制作香肠
将香肠切成适当大小的块状,放入锅中煎制,煎至两面金黄。
7. 加入调料
将煎好的排骨和香肠放入锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,继续翻炒几分钟。
8. 煮熟香肠
将香肠煮熟,时间根据香肠的大小而定,煮熟后即可享用。