大家好，今天小编来为大家解答糟柏醋怎么弄好吃这个问题，糟粕醋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 糟粕醋的配方和做法
2. 糟粕醋的做法
3. 海南糟粕醋火锅正宗做法
4. 糟粕醋蘸料怎么调

糟粕醋的配方和做法

准备材料:

鸡蛋2个，温水，盐，香油，生抽

1碗中打入两个鸡蛋，加适量盐，加入温水(水是鸡蛋的
1.5~2倍)，搅拌均匀。

2过筛或用勺子撇掉鸡蛋液表面的泡沫。

3盖保鲜膜，扎几个孔，水开蒸10分钟。

4蒸熟的蛋羹淋.上生抽，芝麻油就可以食用。秘蒸鸡蛋羹的水量比例要放对，打匀后一定要过滤掉表面的泡沫。

5盖好保鲜膜防止滴入水蒸汽，这样蒸出来的蛋就会特别嫩

糟粕醋的做法

1.准备的材料：蒜头少许、米醋、酒糟（这个在超市都有买哦，如果买不到也可以用甜米酒代替）、味精、海带丝、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂（看个人喜好，吃素的也可以不放，也可以放弃他的荤菜）

2.先将蒜头剁碎入锅爆炒，差不多时加入甜米酒或酒糟（不需要加太多，和水的比例是1:20），翻炒几下，加水，放入盐和米醋（看个人口味，喜欢酸就放多点醋），再把菜倒入，直至煮熟，放味精。就完成了一道简单，美味、又健康，又有特色的小吃了~~~煮好后放点辣椒更可口哦~

海南糟粕醋火锅正宗做法

用料

糟粕醋适量

鱼一条

海带条半斤

酸笋半斤

酸菜半斤

番茄一个

生菜一颗

姜3片

盐适量

糟粕醋鱼汤的做法步骤

步骤1

买好的文昌糟粕醋倒进锅里煮开，倒半瓶或者根据自己口味倒，可兑水。

步骤2

先把姜放进煮开的糟粕醋里，再放螺。

步骤3

锅里的螺开花了，把清洗好的鱼放进锅里煮5分钟。

步骤4

鱼煮五分钟后放半斤海带条或者适量放海带条。

步骤5

然后接着放半斤酸竹笋或者适量放酸竹笋。

步骤6

接着放半斤酸菜或者适量酸菜。怕太酸此步骤可以省略。

步骤7

放完酸菜后把番茄子(西红柿??)切小块，然后再把洗好生菜放进去，十分钟后就可以关火盛出。

糟粕醋蘸料怎么调

1、先将色拉油10千克上火，加入净芫荽段1千克，浸炸至芫荽无水分时捞出。

2、再将油离火，逐一加入葱白蓉、蒜蓉各300克，姜蓉100克(注意：此三蓉应用榨汁机搅打要达到蓉泥状效果更好)转小火慢慢熬至出香

OK，关于糟柏醋怎么弄好吃和糟粕醋的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。