博山菜煎饼的配方
(1)材料:
- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 生菜 适量
(2)制作步骤:

1.将面粉和盐混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。
2.将面团擀成薄片,撒上葱花和生菜叶。
3.将薄片卷成长条,切成若干段。
4.将每一段成长条扭转,把两端捏合成一个圆形。
5.在平底锅中加入少量油,烧热后把博山菜煎饼放入锅里,煎至底部金黄色。
(3)适合人群:
博山菜煎饼是一道美味又营养的家常菜,适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。
(4)禁忌:

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃博山菜煎饼。
2.不要食用过量,以免影响健康。
3.博山菜煎饼中含有生菜,因此在食用时应注意卫生,避免生菜污染。
博山菜煎饼是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合所有人食用。但需要注意的是,在食用时应注意卫生和适量,避免对身体健康造成影响。