面包蟹湘菜做法
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面包蟹湘菜做法
1. 准备食材
将面包蟹的外壳和蟹肉洗净,备用。将面包蟹的内脏和蟹爪清洗干净,备用。将面包蟹的外部用厨房纸巾擦干水分,备用。
2. 制作酱料
将辣椒酱、芝麻酱、花生酱、醋、糖、盐、鸡精混合在一起,搅拌均匀。将混合好的酱料涂抹在面包蟹的表面和内部,让其充分入味。
3. 烤制面包蟹
将面包蟹放在烤盘上,放入预热至200度的烤箱中,烤15-20分钟。将面包蟹取出,倒掉多余的水分,让面包蟹表面均匀涂上酱料,再次放入烤箱中,烤5-10分钟,直到面包蟹的酱料充分入味。
4. 烹饪其他菜肴
在烤箱中烤好的面包蟹,可以用来搭配其他湘菜,如红烧肉、水煮鱼等。
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