如何炒白菜豆腐好吃又简单
白菜豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,炒白菜豆腐简单易做,味道却十分美味。下面,我们就来详细介绍一下如何炒白菜豆腐好吃又简单。
首先,选择好的白菜和豆腐。选择新鲜的白菜和豆腐,并且豆腐要事先浸泡一段时间,这样可以使豆腐更加柔软。
其次,准备好所有的材料。将白菜切成小块,豆腐切成小块,葱和姜切成末备用。
第三,热锅凉油。将油倒入锅中,等油热后加入葱和姜煸炒出香味。
第四,加入白菜翻炒。将白菜翻炒到变软后,加入适量的盐和胡椒粉调味。
第五,加入豆腐翻炒。将豆腐翻炒到变色后,倒入适量的水。
第六,将水煮沸后转小火煮一段时间,直到豆腐熟透。
第七,加入蒜末翻炒。最后,加入适量的酱油和醋调味,翻炒均匀即可。
炒白菜豆腐是一道非常简单的家常菜,只需要几步就可以做好。同时,白菜和豆腐都有着丰富的营养,是一道健康又美味的菜肴。