湘菜厨师香干炒腊肉的做法

2023-07-03 21:24:45 作者：星座大神 -

湘菜厨师香干炒腊肉的做法如下:

1. 香干是湘菜中常用的豆制品,质地细嫩,口感清爽。炒腊肉则是湘菜中经典的腊肉做法,口感咸香,十分下饭。
2. 将香干切成段,长度约为5厘米。腊肉切成薄片,备用。
3. 锅中加入油烧热,放入腊肉煸炒至表面微黄。
4. 加入香干煸炒,炒至香干变软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煸炒至香干和腊肉完全熟透。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
以上就是湘菜厨师香干炒腊肉的做法,制作简单,口感美味。可以搭配米饭一起食用。