盐城美食猪排做法 猪排是一种备受喜爱的美食，在盐城也有很多种不同的制作方法。下面是盐城美食猪排的做法之一： 材料： - 猪里脊肉，切成块状 - 盐，适量 - 胡椒粉，适量 - 料酒，适量 - 生姜，适量 - 大葱，适量 - 鸡蛋，2个 - 面包屑，适量 - 面粉，适量 - 油，适量 步骤：

1.将猪里脊肉块用盐、胡椒粉、料酒和生姜、大葱腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀，将腌制好的猪里脊肉块放入鸡蛋液中浸泡，使每块肉块上都裹上鸡蛋液。
3. 将猪里脊肉块裹上面粉的鸡蛋液放入面包屑中，拌匀，使每块肉块上都裹上面包屑。
4. 将裹好面包屑的猪里脊肉块放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油。
5. 将炸好的猪里脊肉块装盘即可食用。 这道盐城美食猪排的做法不仅美味可口，而且营养丰富。猪里脊肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，可以增强体力，提高免疫力。鸡蛋和面包屑的搭配可以提高猪排的口感和营养价值。炸至金黄色的猪里脊肉块外表酥脆，内部鲜嫩多汁，让人回味无穷。 盐城的美食猪排制作方法多种多样，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的制作方法。快来尝试这道美味吧！