生炒大片牛肉的做法湘菜
生炒大片牛肉是一道湘菜,以其嫩滑的口感和浓郁的香味而深受食客们的喜爱。下面是生炒大片牛肉的做法,供您参考。
材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,放入碗中加入适量的料酒、盐、糖、生抽和鸡精,腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,继续煸炒至牛肉熟透。
5. 最后加入辣椒段翻炒均匀,即可出锅。
生炒大片牛肉的做法湘菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的食客食用。如果您想要尝试这道美食,不妨自己动手做一份,感受它的独特魅力。