机器压面怎么弄好吃，怎样压出的面条好吃
大家好，关于机器压面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样压出的面条好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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九阳压面机使用方法
将九阳面条机的细面模头安装好，两种面粉倒入搅拌杯中，盖上杯盖，按''自动/停止''键，将水从搅拌杯盖上倒入搅拌杯中，20分钟左右即可做出面条1、自动/停止键。按下自动/停止键，相应的指示灯就会出现长亮的状态，电机启动，自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分钟的时间停止，之后再反方向运转，进入到出面的过程。在制面过程完成之后就会自动的停止。工作完成之后，自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。在工作过程中按下自动/停止键，机器就会停止工作进入待机状态。
2、手动搅面。按下手动搅面键，它相应的指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止，完成之后指示灯停止闪烁。
3、手动出面。按下手动出面，指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置运转，进入到出面的过程，出面这一过程完成之后，机器自动停止运转，手动出面的指示灯开始闪烁。
压面机压面条一斤面粉要放多少盐和碱
5克盐，1克碱。
首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克。
想让面条劲道也可以加鸡蛋每500克加一个，面条爽滑劲道且不浑汤，这样成本稍高但是是绿色食品营养丰富可以稍微卖高点价格给客户说明面条的区别。
最后就是轧面条，双辊挤压式面条机最好轧四遍面条才有劲，面条出来后防止粘连最好撒些淀粉，方法是用不锈钢卷个管状的类似八宝粥瓶子大小直径和滚子一样长，一端堵死另一端用八宝粥瓶盖盖上用于取开放淀粉，管子四周打些小孔一毫米的直径要多打撒淀粉才匀，然后放在双辊中间轧面皮或者轧面条时管子随双辊转动里面的淀粉就会均匀的撒在面条上不会粘连。
面条白放面粉增白剂最好别加国家现在禁止使用面粉增白剂天然绿色最好，加油面条会光滑透亮但是会发黑。
手工面为啥比压面好吃
手工做的面，在和面过程中有更多空气进入。在擀面时把面反复揉搓，用擀杖再推着擀。煮熟后，空气溢出，面很劲道，很光滑，很软和，口感更好吃。而机器做的面，过于匀称，而且挤压很厉害，面就相对较硬，把面的质感都破坏了，当然口感也就不好吃。我老公做的手工擀面尤其好吃??。他只要休假都会给我和孩子做他最拿手的手工擀面。他会早早把面和好，然后做哨子肉和菜……大约等醒面一个多小时才开始擀，他擀的面是薄，劲，光但吃着比手工擀面皮还有嚼劲。真的太好吃啦！因为他手擀面最拿手[赞][赞]所以逢年过节我们家十几口人坐等吃他的手工擀面条。他被我们调侃说，等退休了卖你的老张手擀面去吧！[呲牙][呲牙]
怎样压出的面条好吃
回答问题多点赞哦，要求官方点十赞哦，看你想吃的软一点还是劲道一点，其实面条的精髓不在面，而在于面，水，人的合一和面到位，一生回味，吃饺子要多一点水，这样饺子皮比较软，好擀面，而面条就要相对硬一点，这样一方面是好压，不会粘在一起，另一方面吃起来有咬头，也就是劲道足。
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