美食金城武
作者:模板小编
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美食金城武,让人垂涎欲滴的美味佳肴!以下是一份简单易学的金城武美食菜谱,供您参考。
一、金城武美食菜谱——红烧肉
材料:
- 五花肉 500克
- 生姜 20克
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫,捞出沥干水分备用;
2. 将生姜切成片,大葱切段备用;
3. 热锅冷油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
4. 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽继续煸炒,加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜;
5. 加入适量的冰糖,转小火焖煮,焖煮过程中不时地翻炒肉块,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可; 6. 装盘,撒上葱花即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是红烧肉的汁汁鲜美,口感极佳,尤其适合搭配米饭食用。 禁忌:
1.红烧肉的汁汁比较油腻,因此胃不太好的人不宜过多食用;
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃;
3. 食用红烧肉时不宜加入过多的酱油,过多的酱油会使肉的颜色更深,影响口感。 二、金城武美食菜谱——柠檬鸡 材料: - 鸡胸肉 200克 - 柠檬 2个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤:
1.将鸡胸肉切成小块,加入生姜、大葱、料酒、生抽、盐腌制20分钟;
2. 柠檬切成小块,挤出汁备用;
3. 热锅冷油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
4. 加入柠檬汁,继续煸炒至汁汁浓稠;
5. 装盘,撒上葱花即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢酸甜口感的人。 禁忌:
1.孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃;
2. 腌制鸡肉时盐的用量要适中,不宜过多。
三、金城武美食菜谱——凉拌黄瓜 材料: - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤:
1.黄瓜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用;
2. 蒜末、姜末放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、食用油,搅拌均匀;
3. 将腌制好的黄瓜丝放入碗中,加入搅拌好的调料,拌匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢酸辣口感的人。 禁忌:
1.腌制黄瓜时不宜过久,10分钟即可,以免黄瓜出水过多;
2. 调料的比例要适中,不宜过甜或过酸。
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫,捞出沥干水分备用;
2. 将生姜切成片,大葱切段备用;
3. 热锅冷油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
4. 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽继续煸炒,加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜;
5. 加入适量的冰糖,转小火焖煮,焖煮过程中不时地翻炒肉块,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可; 6. 装盘,撒上葱花即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是红烧肉的汁汁鲜美,口感极佳,尤其适合搭配米饭食用。 禁忌:
1.红烧肉的汁汁比较油腻,因此胃不太好的人不宜过多食用;
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃;
3. 食用红烧肉时不宜加入过多的酱油,过多的酱油会使肉的颜色更深,影响口感。 二、金城武美食菜谱——柠檬鸡 材料: - 鸡胸肉 200克 - 柠檬 2个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤:
1.将鸡胸肉切成小块,加入生姜、大葱、料酒、生抽、盐腌制20分钟;
2. 柠檬切成小块,挤出汁备用;
3. 热锅冷油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
4. 加入柠檬汁,继续煸炒至汁汁浓稠;
5. 装盘,撒上葱花即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢酸甜口感的人。 禁忌:
1.孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃;
2. 腌制鸡肉时盐的用量要适中,不宜过多。
三、金城武美食菜谱——凉拌黄瓜 材料: - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤:
1.黄瓜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用;
2. 蒜末、姜末放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、食用油,搅拌均匀;
3. 将腌制好的黄瓜丝放入碗中,加入搅拌好的调料,拌匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢酸辣口感的人。 禁忌:
1.腌制黄瓜时不宜过久,10分钟即可,以免黄瓜出水过多;
2. 调料的比例要适中,不宜过甜或过酸。