花糕的做法大全2014

花糕是一种传统的糕点,源于中国南方,味道鲜美,口感细腻,是许多人喜爱的美食。今天,我们将介绍一种简单易学的花糕做法,供您参考。
步骤一:准备材料

1. 糯米粉
2. 豆沙馅
3. 水
步骤二:搅拌糯米粉
将糯米粉和适量的水混合在一起,搅拌成面团。面团的手感应该是软而不滑,有一定的韧性。
步骤三:制作花糕
将搅拌好的糯米粉面团分成大小相同的小块,用手搓成圆形。在搓的过程中,可以加入少量的豆沙馅,以使面团更加柔软。
步骤四:蒸花糕
将花糕放入蒸锅中,用中火蒸熟。蒸的时间约为15-20分钟,直到花糕熟透。
步骤五:装饰花糕
蒸好的花糕取出,待冷却后,用手轻轻一压,即可脱模。在花糕表面刷上一层薄薄的豆沙馅,或者用芝麻、花生碎等材料进行装饰,以增加花糕的口感和美观度。
步骤六:完成
花糕的做法简单易学,口感细腻,是一道不错的甜点。如果想尝试制作花糕,不妨可以按照上述步骤进行制作,祝您成功!