湘菜炒鹅蛋的做法视频窍门
配方:
- 鹅蛋 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 料酒适量
做法流程:

1. 鹅蛋打入碗中,加入适量的盐,打散备用。
2. 青椒、红椒洗净去籽,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
4. 加入青椒、红椒翻炒,炒至断生。
5. 加入打散的鹅蛋,快速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖,料酒,翻炒均匀。
7. 炒至鹅蛋熟透,起锅前加入葱花点缀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒鹅蛋时,一定要快速翻炒均匀,以免鹅蛋炒糊。
2. 加入适量的盐、糖,料酒可以帮助提升口感和风味。
3. 炒鹅蛋时,不要加入过多的水,以免使鹅蛋煮烂。
以上就是湘菜炒鹅蛋的做法视频窍门的全部内容。