大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸油泡怎么弄好吃窍门，炸油泡泡的正确方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸油泡泡的正确方法
2. 油泡子做法
3. 泡油泡最正宗的做法
4. 火锅油泡怎么吃

炸油泡泡的正确方法

用料

面粉600克

鸡蛋1个

酵母6克

盐5克

茴香粉1克

十三香0.5克

水400克

做法步骤

步骤1

一边加水一边用筷子搅动，面团活稀点放温暖处醒发。

步骤2

面团醒发1个小时，体积增大，出现蜂窝状，将手打湿将面折叠几次，排除空气另外使面光滑打出筋性，再次醒面半小时。

步骤3

油温150度，手上蘸油扯一块小面团丢入油锅，能迅速浮起。

步骤4

炸制两面金黄捞出，外皮很酥脆，里面很柔软

油泡子做法

制作焖油泡首先可以在锅中加入适量的油烧热，再添加一些水，油泡清洗一下，清洗干净再把葱放进锅中，水烧开以后，就可以把油泡放进去，然后再用锅铲把油泡给压一下，这样味道就可以更好的进入到里面，再添加一些辣椒末以及生抽搅拌均匀，锅盖盖好，用小火慢慢的煮一会，然后再用大火收汁，装在盘子里面再撒上一些葱花就可以吃了

泡油泡最正宗的做法

用料

普通面粉

（中筋粉）300克，鸡蛋1个，酵母粉半勺

（小勺），30度的温水适量，盐小半勺

做法步骤

步骤1

面粉、鸡蛋、酵母粉放在盆里，一手拿筷子，一手倒水，顺一个方向搅拌成面糊，直到搅匀没有面疙瘩。

步骤2

盖保鲜膜发酵。

步骤3

发酵好的面糊装在一个稍厚一点的袋子里，扎紧口，一角剪开一个不要太大的口。

步骤4

锅里倒入适量的油，油7-8成热时，一手拿袋子，往锅里挤出面糊，挤成长条状，一手用筷子头把面糊分开，注意不要让锅里的面糊翻滚，等一面炸黄后翻面，两面金黄即可捞出。

火锅油泡怎么吃

油泡是一种用面或者豆腐做的像泡泡一样的食物，因为是用油炸过的，炸完之后圆圆的像泡泡一样，因此得名油泡。油泡怎么吃最好吃呢？油泡可以用来炒菜、煲汤、吃火锅等等。有很多麻辣烫和麻辣香锅里面都有油泡的身影，油泡软软香香，深受人们的喜爱。

油泡用来涮火锅也非常美味，鲜香美味的汤底，把油泡放进去上一分钟，然后捞出来，裹上自己爱吃的秘制火锅酱料，一口一个，真的超级过瘾。

有的油泡外面会裹一层鸡蛋液，这样炸出来的油泡外酥里嫩口感极佳。

好了，关于炸油泡怎么弄好吃窍门和炸油泡泡的正确方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！