苏州到上海美食平价

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苏州到上海美食平价


(一)苏州到上海美食平价 苏州到上海的美食平价,是一个让人垂涎欲滴的旅程。在这个旅程中,我们可以品尝到许多地道的上海美食,这些美食不仅味道好,而且价格也很实惠。以下是一份简单的苏州到上海美食平价的菜谱,供您参考。

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的上海菜,也是苏州地区的特色菜。这道菜需要选用五花肉,经过煮、蒸、焖等多道工序,最后加入酱油、糖、料酒等调料烧制而成。红烧肉肉质鲜嫩,汁多味醇,是一道不可错过的美食。 制作流程: 材料:五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、水 步骤:

1.将五花肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
2. 将焯好水的五花肉块捞出,放入热锅中煎至两面金黄。
3. 加入适量的葱、姜、料酒、酱油、糖、盐,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约40分钟,直到肉熟烂。
4. 将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。 适合人群:适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:红烧肉的糖放多了会甜得发腻,如果不想太甜,可以适当减少糖的量。
2. 糯米鸡 糯米鸡是一道苏州地区的传统美食,也是上海地区的特色菜。糯米鸡由糯米、鸡肉等食材组成,口感香糯,味道浓郁。 制作流程: 材料:糯米、鸡肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐 步骤:

1.将糯米浸泡在水中约30分钟,去掉糯米的腥味。
2. 将鸡肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
3. 将焯好水的鸡肉块捞出,放入热锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的葱、姜、料酒、酱油、糖、盐,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约20分钟,直到肉熟烂。
5. 将炖煮好的糯米鸡盛出,放入蒸锅中蒸15分钟即可。 适合人群:适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:糯米鸡有糯米的热气,所以不要吃太多,以免消化不良。
3. 油墩子 油墩子是一道苏州地区的传统小吃,也是上海地区的特色菜。油墩子是用面粉、水、油制成,形状类似于小饼干,口感酥脆。 制作流程: 材料:面粉、水、油、盐 步骤:

1.将面粉和盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,用油涂抹均匀,让面皮变得潮湿。
3. 将潮湿的面皮卷成长条,切成大小相同的小段。
4. 将切好的小段放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油即可。 适合人群:适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:由于油墩子是用油炸制而成,所以不能吃太多,以免消化不良。
4. 生煎包 生煎包是上海地区的特色早餐,也是苏州地区的传统小吃。生煎包由面粉、水、肉、油制成,口感鲜美。 制作流程: 材料:面粉、水、肉、油、盐 步骤:

1.将面粉和盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,用油涂抹均匀,让面皮变得潮湿。
3. 将潮湿的面皮卷成长条,切成大小相同的小段。
4. 将切好的小段放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油即可。 适合人群:适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:由于生煎包的肉是油炸的,所以不能吃太多,以免消化不良。

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