羊头泡酒怎么弄好吃(羊肉泡酒什么做)

2024-09-27 20:35:56 作者：小编原创 -

大家好，关于羊头泡酒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊肉泡酒什么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

羊肉泡酒什么做
喝刺梨酒吃羊肉有什么效果
羊胆怎么煮好吃又简单
泡酒怎样去除膻味

羊肉泡酒什么做

材料主料：羊肉

(后腿)300克，冬瓜200克，辅料：鸡蛋清30克，调料：大葱10克，姜5克，胡椒粉2克，盐3克，味精2克，香菜10克，香油10克做法1.将羊后腿肉剁成肉末，加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切片。

2.锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开，将拌好的羊肉馅挤成丸子，入锅煮熟，放精盐、味精、香油调成咸鲜味，点香油，撒香菜末即可食用。

喝刺梨酒吃羊肉有什么效果

谢谢悟空小秘书邀请！你好，我是老岳，今天和大家讲解喝刺梨酒吃炖羊肉的好处。话说“刺梨”——古时称“云果”，在三国时期的诸葛亮率军讨伐孟获行军至云贵边界，士兵多被瘴气所染久治不愈，诸葛亮正为此事犯难之时，一位久居西南的汉朝遗民为诸葛亮献上一壶奇香美酒，饮之顿感神清气爽，随后诸葛亮将此酒分与得病将士，饮后将士们的疾病得以痊愈，他们所饮之酒呢就是由刺梨侵泡而成的刺梨酒，这也是有关刺梨最早的传说。好了，几句开篇小段不多罗嗦了，花开两朵各表一枝。

一、首先了解刺梨酒。现在的刺梨酒大都是采用现代制酒工艺，配制出来的刺梨酒，具有果香浓郁、颜色纯正、口感柔和、余韵悠长的特点。长期饮用具有防治痛风、清肺润肺、改善亚健康等天然保健功效。

刺梨酒能作为一种流行千年的酒，除了它的独特香味外，最主要的还是它对人体的保健作用。药酒不同一般食物仅为了填饱肚子而吃的，人们更看重的是它的功效。因而配上羊肉，喝酒吃肉，吱儿一口酒，吧唧一口肉，那可倍儿爽，解馋又营养。

二、接下来说说羊肉。羊肉性温，特别冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。还具有补肾壮阳、补虚温中等作用，因此男士适合经常吃羊肉。

好了，羊肉暂且不表，今天主要说说刺梨酒有哪些特殊的功效呢？1、降血糖：刺梨子酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，它含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用哦！

2、抗衰老：刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。

3、治疗关节炎：刺梨子中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的呢。虽然刺梨酒对人体有诸多益处，不过还是要提醒亲们，刺梨酒虽好，可不要贪杯哦。我们喝的时候一定要控制好量，因为大量饮酒对身体是有害的，如果需要驾车，那就更不应该喝酒了，多吃几口羊肉是可以的哦！

农夫老岳:2019.11.09.

羊胆怎么煮好吃又简单

1.蒸熟

将羊胆和着羊肉一起蒸熟之后，就可以食用了。经过蒸熟之后的羊胆，所含有的寄生虫是会被打死的，这时人们就不用再担心羊胆上面的杂质了，可以放心进行食用，不过味道是比较苦的，人们可以搭配上一些可以去苦味的食材或者是调味料一起食用。

2.泡酒

羊胆也是可以用来泡酒的，将它和着白酒浸泡一会儿，然后再放到纯白酒中，浸泡两个月左右，就可以进行饮用了。在冬天的时候，适量的喝一些羊胆酒，可以起到暖胃的作用，更好的抵御到冬天的寒冷。羊胆，它经过高浓度的酒泡制之后，是能够杀掉蛇胆中的寄生虫的，而且酒的味道喝起来也不错。若是觉得单纯的泡羊胆酒味道不怎么好，可以再往酒中加入大枣或者是枸杞类食材也是可以的。

3.高温烤制

将羊胆和着一些调味酱汁，放到烤箱或者是其实的烤炉中进行烤制也是可以的。羊胆进行高温的处理之后，是可以把它身体上所携带的寄生虫给杀掉的。还可以将羊胆给烘干，然后再进行晾干，这样再进行烹饪也是可以行的，可以更好的保存到羊胆。