苏州凯悦酒店附近美食

1.松鼠桂鱼 材料： - 桂鱼一条约500克 - 姜适量 - 蒜末适量 - 青红椒各半个 - 料酒适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 - 食用油适量 制作流程：

1.桂鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 青红椒洗净切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的桂鱼块煸炒，煎至两面金黄色。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入生抽、糖、鸡精和少量盐，继续煮5分钟。 7. 最后加入水淀粉勾芡，撒上青红椒块即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是老年人和小孩。桂鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 由于桂鱼肉质细嫩，容易破皮，因此脾胃虚弱、皮肤敏感的人不宜多吃。此外，由于桂鱼中含有较高的汞，所以汞摄入过量的人应该减少食用。
2. 狮子头 材料： - 五花肉200克 - 葱姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 - 食用油适量 制作流程：

1.五花肉切成小块，加入葱姜适量料酒、生抽、盐和白糖，腌制20分钟。
2. 将腌制好的五花肉块煮熟备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入葱姜煸炒出香味。
4. 放入煮熟的五花肉块煸炒，煎至两面金黄色。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。 6. 最后加入生抽、白糖、鸡精和少量盐，继续煮5分钟。 7. 最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是老年人和小孩。五花肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 由于狮子头肉块较大，所以脾胃虚弱、皮肤敏感的人不宜多吃。此外，由于狮子头中含有较高的汞，所以汞摄入过量的人应该减少食用。