牛欢喜粤菜的做法

作者:星座解析 -
牛欢喜粤菜的做法

牛欢喜粤菜的做法详细介绍
(1)制作流程
牛欢喜是一道传统的粤菜,制作流程如下:
材料:
- 牛欢喜
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒
- 食用油
步骤:

1. 将牛欢喜清洗干净,切成段状,备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
3. 加入料酒,煮至香味挥发。
4. 加入牛欢喜,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒。
6. 最后加入辣椒,翻炒均匀即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其是孕妇、小孩和老年人。不过,由于牛欢喜有可能引起胃肠道不适,因此患有胃病的人应该谨慎食用。
(3)禁忌

1. 牛欢喜不能和苦瓜、芋头、柿子一起食用。
2. 牛欢喜不能和辣椒、生姜、葱一起食用。
3. 牛欢喜不能和鲤鱼一起食用。
(4)小贴士

1. 炒牛欢喜时,一定要炒至表面微黄,口感才更好。
2. 如果喜欢辣味,可以适量加入辣椒。
3. 牛欢喜可以单独食用,也可以和肉类、蔬菜一起搭配食用。
以上就是关于牛欢喜粤菜的做法详细介绍,希望对您有所帮助。
本文标签: #粤菜#欢喜#做法

相关推荐: