川菜豌豆粒的做法大全
作者：星座梦
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川菜豌豆粒的做法大全:
1. 豌豆粒要挑选新鲜的豌豆,去掉杂质和破损的豆子。
2. 将豌豆粒用清水浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豌豆粒煸炒,煸炒至豌豆粒出香味。
5. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉,继续煸炒均匀。
6. 最后加入适量水,煮至豌豆粒软烂即可。
川菜豌豆粒的做法有很多种,可以搭配不同的食材和调料,做出不同口味的豌豆粒。例如可以加入肉片、鱼丸、豆腐等食材,做出酸辣、麻辣、鲜香等不同口味的豌豆粒。此外,豌豆粒还可以和其他食材一起烹制,如和米饭一起搭配食用,口感更佳。
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