鸡肉粉丝汤的做法如下:
材料:
- 鸡肉 250 克
- 粉丝 50 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡肉切成小块,放入碗中,加入大葱、姜片,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,腌制 10 分钟。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 锅中加入适量的食用油,加热至 6 成热,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入泡软的粉丝,煸炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 15 分钟。
6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,再煮 5 分钟。
7. 最后,撒上一些葱花即可。
鸡肉粉丝汤不仅美味,而且营养丰富。不仅可以作为早餐或午餐,还可以作为晚餐或宵夜享用。如果喜欢,可以加入一些蔬菜或豆腐,使整道汤更加丰富多样。