【新区小学美食店】 目录：

1.菜单介绍
2. 食材介绍
3. 制作流程
4. 适合人群
5. 禁忌

一、菜单介绍 新区小学美食店的特色菜有：糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、青椒炒肉丝等。这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。

二、食材介绍

1.里脊肉：选用猪里脊肉，肉质鲜嫩，口感好。
2. 鸡蛋：用于煎炸里脊肉，增加口感。
3. 盐、糖、醋：用于调味，增加菜品的味道。
4. 辣椒、姜、蒜：用于爆香，增加菜品的香味。
5. 淀粉：用于裹浆，增加菜品的酥脆度。

三、制作流程

1.将里脊肉切成均匀大小的块状，用盐、糖、醋腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的里脊肉放入鸡蛋液中裹浆，放入热锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。
3. 将炸好的里脊肉切成均匀的小块，摆盘即可食用。

四、适合人群

1.喜欢美食的人群。
2. 年龄在10岁以上，身体健康的人群。
3. 适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。 五、禁忌

1.里脊肉属于瘦肉，不宜过多食用。
2. 食用前需将里脊肉裹浆的鸡蛋液沥干油。
3. 炸里脊肉时不宜过快翻动，避免里脊肉炸糊。