粤菜蒜蓉虎虾的做法详细介绍
【制作流程】

1. 准备好所需食材，包括虎虾、蒜头、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒等。
2. 虎虾去壳去头，洗净备用。蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末爆香。
4. 加入虎虾煸炒，炒至虎虾变色。
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒，继续翻炒几下。
6. 加入蒜蓉，继续翻炒均匀。
7. 炒至蒜蓉发光，汁液变稠即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢海鲜的人。但是，对于有海鲜过敏史的人来说，应慎重食用。
【禁忌】

1. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用，因为虎虾中含有蛋白质，可能会影响胎儿和婴儿的健康成长。
2. 老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人应慎重食用，因为虎虾中含有较高的胆固醇。
3. 胃肠道功能较弱的人应慎重食用，因为虎虾会刺激胃肠道，引起不适。
【小贴士】

1. 炒虎虾时，时间不宜过长，否则容易糊掉。
2. 蒜蓉要炒得发光，口感更好。
3. 汁液要变稠，口感更佳。
粤菜蒜蓉虎虾是一道美味的海鲜菜品，既营养丰富，又口感鲜美。如果想要尝试这道菜，不妨根据自己的口味和身体情况，适量食用。