酸菜做法湘菜

作者：星座梦 -
酸菜做法湘菜

酸菜湘菜配方及做法流程


序号 配方步骤 适用人群
1 准备酸菜 酸菜洗净备用,切成块状
2 加入清水 将酸菜放入清水中泡软
3 焯水 将酸菜放入开水中焯水,去除酸味
4 加入调料 将焯水后的酸菜加入调料中,腌制20分钟
5 煸炒 将酸菜煸炒至入味
6 装盘 将酸菜装盘即可
注意事项:
1 酸菜不宜浸泡时间过长,以免影响口感
2 焯水时不宜过热,以免破坏酸菜的味道
3 调味时可以根据自己的口味适量调整调料的用量
本文标签： #湘菜#酸菜#做法

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