今天给各位分享涮锅汤底怎么弄好吃的知识，其中也会对熬火锅汤底的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 如何制作火锅汤底
2. 火锅汤底怎么做好吃
3. 熬火锅汤底的家常做法
4. 火锅汤底怎么做

如何制作火锅汤底

二金条糍粑辣椒500—1500克（依据各地口味的不同酌量添加），青花椒100—150克（依据各地口味不同酌量添加），菜籽油3千克，大葱100克，姜片、大蒜各50克，郫县豆瓣100克，香料粉35克，鸡精30克，味精10克，盐5克，高汤
1.25千克。

火锅汤底怎么做好吃

看个人口味吧！我是四川的，我一般做火锅的时候都买会老鸡煲汤、排骨熬汤、大骨熬汤这些熬成老汤，然后再根据口味放火锅底料，如果吃白味就放香菇一起熬汤，那个汤熬出来特别香，既好吃又营养。当然煲汤的时候一定要放姜、三香、八角那些，这样烫出来的肉就不会腥

熬火锅汤底的家常做法

做法：

1、鸡肉洗净后，放入锅中，加入冷水、姜片，一大汤勺料酒一起煮开，焯去血水。

2、锅重新洗净后，烧热，放少许油，倒入姜片、鸡块一起翻炒至鸡肉表面微黄。

3、将鸡块倒入压力锅内胆中，加入红枣、香菇、葱段，一把枸杞，选择“煲汤”功能煮好，开盖后，根据口味加盐，再盖上盖子焖两分钟即可。

火锅汤底怎么做

步骤/方式1

准备菌菇，红枣、枸杞，虾米，都分别放清水里泡着，泡10分分，可以趁着这个时间去准备其他火锅的食材。姜切片，葱段切小块，再掰几瓣蒜头。

步骤/方式2

锅里加高汤、放葱姜片、放入剥好的打拳

步骤/方式3

大火烧开、就可以涮菜吃了

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