大家好，今天给各位分享炖猪蹄蘸水怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对猪蹄蘸料汁怎么调好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 蹄花不辣蘸水的做法
2. 正宗蹄花蘸料配方
3. 猪蹄蘸料汁怎么调好吃
4. 蹄花蘸酱怎么做

蹄花不辣蘸水的做法

准备食材：猪蹄、葱步骤：

1．猪蹄焯水：冷水下锅、放料酒葱姜，焯好后撇去浮沫，捞出洗净备用；

2．炖煮猪蹄：放入葱结、姜，倒入足量清水，沸腾之后不时翻动防止粘锅；

3．制作蘸料：小米辣、蒜末、葱、辣椒面、生抽、蚝油、醋、白芝麻，糖，最后淋一勺热油

（这个是万能蘸料，巨香！);

4．猪蹄煮至软烂，出锅撒少许葱花。

正宗蹄花蘸料配方

材料：

-1小块姜

-1小块蒜

-2小勺白糖

-1小勺盐

-1小勺醋

-2小勺香油

-1小勺辣椒油

-1小勺鱼露

-1小勺酱油

-1小勺花椒粉

-1小勺熟芝麻

做法：

1.将姜和蒜切成末，放入碗中。

2.加入白糖、盐、醋、香油、辣椒油、鱼露、酱油、花椒粉和熟芝麻，搅拌均匀。

3.加入适量清水，搅拌均匀。

猪蹄蘸料汁怎么调好吃

用料

猪脚1000g蒜适量，泰氏风味汁一勺，线椒若干，小米椒若干，柠檬半只，姜料酒适量香叶八角香菜少许

做法步骤

步骤1

猪脚洗干净，砍成小块，冷水下锅，放入生姜3片料酒适量、八角2个香叶2片，烧开后煮约30分钟，捞出用凉水冲洗干净，再泡入凉水中

步骤2

1个柠檬切片，小米椒线椒切圈，蒜切成末，香菜切碎放入碗里，再倒入一包泰氏风味汁搅拌均匀

步骤3

猪脚沥干水分，装入大盆中，再倒入调好的汁，充分搅拌，包好保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时

（中途翻动一下，确保都入味）

步骤4

美味的柠檬猪脚就做好。

蹄花蘸酱怎么做

准备食材：猪蹄、葱步骤：

1．猪蹄焯水：冷水下锅、放料酒葱姜，焯好后撇去浮沫，捞出洗净备用；

2．炖煮猪蹄：放入葱结、姜，倒入足量清水，沸腾之后不时翻动防止粘锅；

3．制作蘸料：小米辣、蒜末、葱、辣椒面、生抽、蚝油、醋、白芝麻，糖，最后淋一勺热油

（这个是万能蘸料，巨香！);

4．猪蹄煮至软烂，出锅撒少许葱花。

关于炖猪蹄蘸水怎么弄好吃呢，猪蹄蘸料汁怎么调好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。