家常清蒸鱼头怎么做好吃?
鱼头是一种营养丰富、味道独特的食材,常常被人们用来制作各种美食。而家常清蒸鱼头则是其中一种比较常见的做法。下面,我们就来介绍一下如何制作一份美味的家常清蒸鱼头。
材料:
- 鱼头一个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,放入料酒腌制20分钟左右。
2. 生姜去皮切成姜片,大葱切成段备用。
3. 取一个碗,放入生抽、盐、白胡椒粉、食用油,搅拌均匀成调料。
4. 把腌制好的鱼头放入蒸笼中,蒸约15分钟左右。
5. 取出蒸好的鱼头,倒入调料碗中,搅拌均匀即可食用。
注意事项:

1. 蒸鱼头的时间要根据鱼头的大小和蒸笼的大小来调整。
2. 蒸鱼头时要用中火,避免过度蒸制。
3. 在蒸鱼头的时候,调料要充分搅拌均匀,这样可以让鱼头更加入味。
家常清蒸鱼头是一道美味可口、营养丰富的家常菜,制作方法简单,口感鲜美。如果你喜欢鱼头美食,不妨尝试一下这道美味的家常清蒸鱼头。