碎面包怎么弄好吃 面包碎的花样吃法
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蛋糕碎如何利用
可以试试在做炸馒头时裹鸡蛋液后裹一层蛋糕碎去炸,充当面包糠的作用,还可以做水果杯时,一层水果,一层淡奶油,一层蛋糕碎,丰富口感。最后也可以试试烤箱里烤一会,说不准可以充当小零食。
炸小面包的家常做法
1.家常做法炸小面包很简单。2.因为炸小面包的材料和工具都很简单,只需要面包、鸡蛋、面粉和油,而且炸小面包的步骤也很容易掌握。3.首先将面包切成小块,然后将鸡蛋打散,加入适量的面粉搅拌均匀,将面包块放入混合物中浸泡,使其表面均匀地沾上混合物,最后将油烧热,放入面包块炸至金黄色即可。如果想要更加香脆,可以在混合物中加入适量的面包屑或者燕麦片。
不吃的面包碎可以做成啥
面包碎是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包渣是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的.它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
自制面包糠(渣)
材料:白面包适量
做法:
1、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。
2、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了!
3、如果想保存,放进烤箱烘干即可。
面包碎的花样吃法
面包碎可以烤面包盒。用料:面包碎500g,柿子椒20g,胡萝卜100g,西兰花50g,脆皮肠190g,洋葱58g,玉米粒,黄油50g,沙拉酱50g。
做法:
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;
2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度~200度后,放入烤15分钟左右即可。
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