大家好，今天来为大家解答猪皮跟肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括大肉好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 大片肉的家常做法
2. 猪皮和猪肉一起炒能炒熟吗
3. 大肉好吃的做法
4. 大肉怎么吃最好吃

大片肉的家常做法

1.去皮五花肉切大片，小米辣切小段，蒜切片，杭椒线椒斜切段。

2.油锅热了下肉片。爆炒出猪油。

3.肉片变色就可以放配料，一起煸炒

4.把油全部逼出来，辣椒变色透明。

5.继续煸炒，到肥肉部分微微发焦，辣椒软塌塌

6.加生抽，继续炒，半分钟到一分钟即可。

7.控掉多余的油和汤汁，出锅即可。

猪皮和猪肉一起炒能炒熟吗

可以,但因为猪皮不好熟,翻炒多了肉和皮就会分离,所以炒只能是停留在嘴皮子上,大都是先把肉煮熟,然后再用来炒菜,后放。如果同时放就得少翻...最后在放点水加一点适量的盐和味精，盐不要放得太多，放太多的话也影响口感，放一点点的花椒粉，让它稍微有一点麻味

大肉好吃的做法

原料

猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。

做法：

①将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；

②炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油，颠炒翻身，待葱明脆即可

大肉怎么吃最好吃

可以用红烧的方式来做大肉比较好吃，先用刀背用力的排肉，使肉变成两倍大，这样肉质才会更鲜嫩。

然后将大肉洗干净，锅里面烧开水去腥焯水。

然后锅里烧油，葱姜蒜炒香，放入大肉用小火慢煎。煎至表面金黄，加入生抽老抽，清水，大火煮开快以后小火慢炖一个小时，等汤汁的味道深入到大肉当中即可食用。

文章分享结束，猪皮跟肉怎么弄好吃和大肉好吃的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！