炒芋头丝是湘菜中一道经典的家常菜,口感软糯,味道鲜美。炒芋头丝的做法有很多种,可以根据个人喜好选择不同的口味。下面,我们就来介绍一下炒芋头丝的湘菜做法大全视频。
第1段:湘菜炒芋头丝的做法
将芋头去皮,切成均匀的细丝。将芋头丝放入清水中泡一会儿,去除表面的淀粉。将泡好的芋头丝放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
第2段:热锅冷油,将芋头丝倒入锅中煸炒
热锅冷油,将芋头丝倒入锅中煸炒,煸炒至芋头丝变软。加入适量的生抽,继续煸炒均匀。
第3段:加入蒜末,继续煸炒
加入蒜末,继续煸炒均匀,使蒜末的香味融入到芋头丝中。加入适量的水,继续煮一会儿。
第4段:加入葱花,煸炒均匀
加入葱花,继续煸炒均匀,使葱花的香味也融入到芋头丝中。最后,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
第1段:湘菜炒芋头丝的做法
第2段:热锅冷油,将芋头丝倒入锅中煸炒
第3段:加入蒜末,继续煸炒
第4段:加入葱花,煸炒均匀
炒芋头丝的湘菜做法大全视频就到这里,我们可以根据自己的喜好选择不同的口味,制作出美味的炒芋头丝。