各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒜头米怎么弄好吃窍门，以及蒜米怎么腌制好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 泡蒜米做法
2. 蒜米怎么腌制好吃又简单
3. 酱油泡蒜米广西的做法
4. 糖醋蒜米最正宗的做法

泡蒜米做法

原料

蒜瓣(二十几颗)

冰糖(少许)

酱油(适量)

白酒少许

辣椒2颗

步骤1、准备好三个蒜头备用。

步骤2、红辣椒准备好两个备用。

步骤3、将红辣椒和蒜瓣清洗干净之后，晾干水分备用。

步骤4、将晾干水分的蒜瓣和红辣椒过一遍白酒，（是为了杀菌）然后再将其装进一个无油的瓶子里。

步骤5、最后往瓶子里装上几颗冰糖和酱油，将酱油没过蒜米盖上盖子。（腌制一个月即可食用）。

蒜米怎么腌制好吃又简单

1、主料：辣椒10个、大蒜几瓣、小尖角几个3人份、油适量、盐适量、辣椒油半勺、生抽一勺；

2、辣椒清洗干净后去蒂，切成同样长的三段。

3、去一段辣椒，用剪刀从一端将辣椒剪成丝状，底部不要剪开，然后将辣椒芯去掉。

4、将所有的辣椒都减好，就可以开始烹饪了。

5、炒锅加热，转中火将辣椒段摆入锅中慢慢煎，并用锅铲不断按压。

6、在辣椒段上撒入适量盐，一边煎一边不停翻面，直到辣椒段微微变软，表皮变皱，盛出备用。

7、大蒜拍松后剁成末，小尖角切成短段，跟大蒜末一起放入碗中，

8、淋入一勺生抽和半勺辣椒油，用勺子拌匀成料汁备用。

9、将调好的料汁淋在辣椒段上，拌匀即可上桌了。

酱油泡蒜米广西的做法

以下是酱油泡蒜米的做法步骤：

材料：

-大蒜

-酱油

-盐

-红辣椒（可选）

步骤：

1.将大蒜剥皮，用刀背轻轻拍碎或者切成薄片。如果喜欢辣味，可以将红辣椒切成细丝备用。

2.将切碎或切片的大蒜放入碗中，加入适量的盐。盐的量可以根据个人口味来调整。

3.倒入适量的酱油，将大蒜与酱油充分混合均匀。可以尝试先倒入少量酱油搅拌均匀，再根据个人口味调整酱油的量。

4.如果喜欢辣味，可以加入红辣椒丝，与大蒜和酱油一同拌匀。

5.盖上碗盖或用保鲜膜封住，静置一段时间，让蒜头充分吸收酱油的味道。一般建议静置30分钟以上，时间越久味道越浓郁。

6.可以直接食用，或者作为调味料搭配其他菜肴食用。

注意事项：

-酱油泡蒜米可以搭配米饭、面食、粥等食用，也可以作为凉菜食用。

-盐的用量可以适量控制，如果不喜欢太咸的口味，可以减少盐的用量。

-酱油的品质也会影响味道，可以选择口感较好的酱油。

希望以上步骤对您有帮助，祝您制作出美味的酱油泡蒜米！

糖醋蒜米最正宗的做法

原料：新蒜五斤，红糖一斤白糖一斤半，陈醋一斤半，盐半斤，高度白少许

做法，将新蒜去外皮老皮洗净后控干水份，切记一定要控干水份，放入一干净无油的罐中，将糖盐醋放入锅中熬开后晾凉也倒入罐中，高过蒜即可，将高度白倒入封口，一个月后即可食用

蒜头米怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒜米怎么腌制好吃又简单、蒜头米怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。